Friday, December 11, 2015

Warisan Kuliner Nusantara "Sawut"

Terima kasih kepada temanku dan keluarganya, sudah mau saya repotin nginep alias numpang tinggal buat melepas keletihan perjalanan dari Jakarta ke Yogyakarta melalui jalur darat alias ngeteng naik bus ekonomi jurusan Jakarta Lebak Bulus - Ring Road Yogyakarta dengan ongkos seratus ribu rupiah.

Dan terima kasih sudah dibikinin "Sawut" yang eeeeenuuuaaak buangetetetetete


Sawut merupakan salah satu jajanan tradisional warisan Nusantara yang dibuat dari singkong, kemudian dicampur dengan parutan kelapa dan gula merah. Kemudian dikukus.


Cara dan proses membuatnya tidak selalu sama, tapi pada dasarnya, untuk bahan pokok jajanan sawut adalah campuran dari ketiga bahan tersebut yaitu singkong, gula dan kelapa.


Sederhana namun berkarakter (wualah)  rasa singkongnya pun yang dipadu dengan parutan kelapa dan gula merah itu mendatangkan kenikmatan yang luar biasa.

Apalagi disuguhkan dengan keramahan khas Yogyakarta

Heeeeeeem, maknyusssssssss
By: Bedul Panjul

No comments:

Post a Comment